В День города на «Тюмень мастеровой» одной из самых ароматных и хлебосольных площадок стал «Хлебный базар». Он прошёл под девизом «440 лет истории сибирского хлебопечения» и собрал лучших местных производителей .
Гости могли попробовать и купить свежайшую выпечку от тюменских пекарен: караваи, пироги, булки, пряники — всё с душой, по-домашнему. Аромат свежего хлеба разносился далеко за пределы площадки и собирал очередь из желающих. Пекари представили не только привычные сорта, но и редкие, восстановленные по старинным рецептам, которые когда-то пользовались спросом в купеческих домах и придорожных трактирах . Даже те, кто не планировал ничего покупать, не могли устоять перед запахом свежей выпечки — и уходили с багетами, калачами или фирменными пряниками.
«Хлебный базар» стал не просто ярмаркой, а настоящим праздником для всей семьи. За прилавками можно было подолгу стоять и выбирать: кто-то присматривал подарки, кто-то просто пробовал всё подряд. А многие мамы с детьми не упустили возможности угоститься свежим пирожком и обсудить, какой хлеб оказался самым вкусным. Это был не просто базар — это был живой разговор о вкусе и традициях, о том, что настоящий хлеб не купишь в супермаркете, его надо пробовать, выбирать и чувствовать.
Атмосфера царила самая что ни на есть душевная — по-настоящему тюменская: в меру шумная, очень тёплая и щедрая. «Хлебный базар» в очередной раз напомнил, что хлеб на сибирской земле испокон веков был главным символом гостеприимства и достатка.